1. Keledek
2. Tepung Gandum
3. Garam
4. Gula/Gula merah
Cara-cara :-
1. Kopek kulit keledek dan potong dadu supaya cepat lembut
2. Rebus keledek yang dah dikopek dengan air sampai lembut.
3. Toskan air dan biarkan sejuk
4. Lenyekkan keledek
5. Masukkan tepung gandum sikit-sikit. Letakkan garam sikit.
6. Bentukkan menjadi kuih keria.
Aku takde buat sukatan sebab main agak-agak saje. Memandangkan bukan nak makan sangat jari tu, jadi aku bekukan terus. Tak goreng pun.. susun supaya tak melekat antara satu sama lain.
Hari ni teringin nak makan keria terus keluarkan dan goreng. Ingat nak salut dengan gula merah tapi takut lambat jadi guna gula putih je...
Memang puas hati dari segi rasa dan kelembutan. Memang berbaloi buat sendiri.
