Wednesday, February 15, 2017

Resepi : Kuih Keria

Teringin nak hasilkan kuih keria air tangan sendiri. Kebetulan minggu lepas kena pergi beli barang basah untuk seminggu, jadi terus cari bahan-bahan untuk buat kuih keria.
Bahan-bahan :-
1. Keledek
2. Tepung Gandum
3. Garam
4. Gula/Gula merah

Cara-cara :-
1. Kopek kulit keledek dan potong dadu supaya cepat lembut
2. Rebus keledek yang dah dikopek dengan air sampai lembut.
3. Toskan air dan biarkan sejuk
4. Lenyekkan keledek
5. Masukkan tepung gandum sikit-sikit. Letakkan garam sikit.
6. Bentukkan menjadi kuih keria.

Aku takde buat sukatan sebab main agak-agak saje. Memandangkan bukan nak makan sangat jari tu, jadi aku bekukan terus. Tak goreng pun.. susun supaya tak melekat antara satu sama lain.

Hari ni teringin nak makan keria terus keluarkan dan goreng. Ingat nak salut dengan gula merah tapi takut lambat jadi guna gula putih je...

Memang puas hati dari segi rasa dan kelembutan. Memang berbaloi buat sendiri.

Cheesekut Mini

 Dah beberapa hari nak buat cheesekut atas permintaan anak-anak tapi asyik tak sempat je. Hari ni usaha merajinkan diri menyiapkan mini...